男子买到奇葩山药外形酷似人脚掌：特殊山药怎么保存时间长？

据@青岛交通广播FM897消息，近日在山东青岛，有网友在网上发布短视频，展示了自己购买的一根“奇葩”山药。

视频显示，该山药上粗下细，上端有5个类似脚趾的分差，整个轮廓看上去极像人的脚。当事人王先生称：这是自己近日去平度后戈庄大集上赶集时发现的，当时觉得这个山药造型很特别，像人的脚，还有五个脚趾头，觉得自己和这个山药很有缘份，就买回家了。

王先生还表示，自己和这个山药遇见是缘份，肯定不能吃了，已经用蛋清液将山药全身涂抹，希望能锁住山药本身水分，把它收藏起来，放在家里观摩。

小常识：

山药怎么保存？

1、常温通风保存法

我们如果是家里的通风设施是比较好的，就是可以放在常温通风的地方来保存，这种方法的话是可以保存3～6个月，我们在存放的时候是不要用塑料袋和报纸来装山药，最好是将他们能散开了。

2、米酒浸泡法

这种方法是最不经常使用的了，因为应用不好的话，就是会破坏山药的口感和品质。我们将山药折断之后，从切口的地方浸泡在米酒里面，然后就是再用吹风机吹干了，这样是可以促进切口伤口的愈合，最好就是用餐巾纸包好了，放在阴凉的地方，这样是可以保存好几个月的。

3、冰箱冷藏法

山药如果是在1～4℃的温度下是可以保存3年左右。所以我们在夏季买山药之后，就是可以马上冷藏在冰箱里面，山药在冷藏的时候，是一定要与水果分开了，因为这样是可以避免水果放出来的乙烯导致山药的变质。

4、冷库保存法

这种保存的方法是很适合中山药种植厂商或者是山药加工的厂商，因为这样是很适合大量的保存，采取这种方法是可以将山药保存好几个月，冷库的温度是可以常年保持在2～6℃。

山药是有很好的滋补细胞的作用，能够很好的促进内分泌，经常食用一些山药能够很好的补益强壮、增强机体造血功能。而且山药是可以诱生干扰素，能够很好的帮助改善身体的免疫功能，能够很好的提高身体的抗病能力，而且对于延缓身体衰老是有很好的作用。

山药里面是含有非常丰富的对身体有益的微量元素，对身体是有很好的滋补的作用，经常食用一些山药能够很好的养血、补脑、益肾、抗衰老。