2023年7月1日新疆上班吗？古尔邦节放假需要调休补班吗？

据了解，今年古尔邦节放假不需要调休补班，2023年7月1日为周六假期，新疆放假不上班。

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新疆当地美食简介——

1：新疆馕，窝窝馕，片片馕，皮牙子馕，玫瑰花酱馕，辣皮子馕，芝麻馕，库车大馕，油馕，奥尔馕，杂粮馕，果西馕，喀特拉玛馕，葡萄干馕，巴旦木馕，核桃馕，谢克尔馕……馕的种类不下十几种。

馕和维吾尔族的饮食划等号，因为特殊的地理环境，新疆人对馕的热爱是无法用言语表达的。刚出炉的馕金黄酥脆，香气馥郁，再搭配上一碗热乎乎的奶茶，这便是一道绝美的西域美食！

馕，一词起源于波斯语，曾在阿拉伯、土耳其等中亚、西亚诸国流行。据文献记载，新疆烤馕的历史距今有两千多年。最初它不叫馕，而是称为“俄可买克”，后来经过不断的发展，改良，传播，改名为馕。馕，在新疆人眼中不仅仅只是主食那么简单，更像是一种不可缺少的信仰以及精神寄托。如果去新疆游玩，记得要打卡“馕”哦。

2：新疆烤包子，“不蒸包子争口气”，这是日常生活中最常用的民俗谚语之一。包子，这种食物从诞生之日起，与“蒸”的烹饪方式连接在一起。不管是广东的叉烧包，还是江南的小笼包，蟹粉汤包，“蒸”是隐藏于它们背后的主线。

但包子在新疆却剑走偏锋，用羊肉，羊油，洋葱，孜然等食材，做成“烤”包子。虽然说吃法很新颖，但却成为了新疆街头最亮的“仔”，也是对内地蒸包子的无情打击。

新疆烤包子的出现，据称与新疆牧民有关。由于放牧需要长时间不回家，牧民们便把羊肉，兔肉洗净切碎，用和好的面团包紧，直接放在馕坑中烤熟。经过高温炙烤的包子，一个个变得皮脆肉嫩，趁热咬上一口，香气馥郁的羊肉香味裹杂着葱香味扑面而来。外酥里嫩的烤包子，搭配上热奶茶，这简直就是神仙般的一种享受……