以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水 蚂蚁庄园9月20日答案早知道

以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？这是支付宝蚂蚁庄园9月20日的问题，在今日已提前公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧。

以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水

1.以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？

四季豆

白萝卜

2.正确答案：四季豆

3.答案解析：

四季豆是一种比较难烹饪的食材，在煮四季豆的时候，很难将它煮熟，煮不熟的四季豆是含有少量毒性的,在烹饪四季豆之前，必须要加上焯水这一步，在清洁四季豆的同时，还可以将四季豆煮熟到一定程度，这样在烹饪的过程中，四季豆就很容易煮熟了。