柿子不能和什么食物一起吃-柿子有什么相克食物

柿子不能和螃蟹、酸菜、鹅肉、海带、酒、甘薯等食物一起吃。柿子性甘、涩、性寒，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素等，还有维生素c，还有微量离子，像钙、碘、磷铁等。和这些食物一起吃，容易引起不消化、腹泻等问题。

一、柿子不能和什么食物一起吃

1.柿子不宜与螃蟹同吃

由于柿子和螃蟹均为凉性食品，若两者同食，可引起机体严重的不良反应，如腹泻、腹痛甚至呕吐，对人体健康有影响。

2.柿子不宜和酸菜同吃

吃过柿子后，不能吃酸菜等酸性食物。因为吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块。

3.柿子不宜和鹅肉同吃

鹅肉属于全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，引起不消化。

4.柿子不宜与海带同吃

海带富含钙离子，和鞣酸量多的柿子一起吃，海带中的钙离子与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易引起不消化。

5.柿子不宜与酒同吃

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

6.柿子不宜与甘薯同吃

甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出。