榴莲没熟怎么催熟（如何加速榴莲的成熟）

榴莲是一种热带果实，其成熟程度对其口感和风味有着非常大的影响。成熟后的榴莲果肉呈黄色，质地柔软，香味浓郁，甜度高。然而，如果还没有成熟的榴莲口感会很硬，果肉色泽淡黄，香气不够浓郁。那么，榴莲怎么才能加速成熟呢？

一、温度方法

榴莲成熟的速度与气温密切相关。如果要催熟榴莲，可以借助高温环境。通常情况下，榴莲的理想温度为25-30摄氏度。

因此，将未成熟的榴莲放置在温暖的地方，如晴天下的阳光能够协助榴莲成熟，当然为了防止日晒雨淋最好是在室内放置例如放在温暖的房间，阳台或者车库里。同时，可以将榴莲放在有氧气的环境中，如把它放在茶叶罐或者他种容器内，容易将榴莲催熟。

二、催化剂方法

以气味散发为准，榴莲本身带有特殊气味，叫做乙酸乙酯，能够吸引“食客”，但榴莲有时并没有达到所期望的成熟度。而简单平凡的方法，可以尝试使用催化剂吸收乙酸乙酯，让榴莲释放出来的乙酸乙酯量减少，导致榴莲加速成熟。可选用以下方法：

1. 取一个有盖子的桶，放入几枚苹果或香蕉，然后将榴莲放入桶内，用盖子盖好，这种方法可以让榴莲在与苹果或者香蕉接触时分泌出乙烯响应，促进生理后熟，从而使榴莲加速成熟。

2. 使用高锰酸钾溶液，制成高锰酸钾溶液泡，然后将其放置在榴莲上。由于高锰酸钾会分解成氧气，导致氧气浓度增高，从而催化榴莲加速成熟。

三、纸袋法

这是一种可以促进榴莲成熟的简单方法。将未成熟的榴莲放入纸袋中，这可以促进气体浓度升高、湿度环境适合榴莲成长、气味回流，表示来自榴莲的气味会在纸袋中绕圈循环。这样可以让成熟的榴莲能够把自己散发出来的气味散发出来更容易地与成熟榴莲混合，并催化其成熟度的提升。

四、黄姜粉法

黄姜粉和青椒粉的混合特性能够使榴莲加速成熟。将未成熟的榴莲切开，将其表面均匀涂抹上黄姜粉，然后取一块泡柿子用的锡纸，包裹住榴莲，并放置在适宜的环境中。

一天之后，拆开锡纸，检查果肉软度和气味是否变浓。如果肉柔软、色泽变黄、味道更加浓郁，说明榴莲已经加速成熟，如果并没有觉得妻子哪里更香则可以继续室外保暖几天等到成熟程度通透。

五、利用加菲琳来加速榴莲成熟

加菲琳是一种低毒的、无色、无味的有机物，能促进植物的生长和发育。用这种方法来催熟榴莲非常适合。粉状加菲琳可放置在适量水中，榴莲在生长过程中，需要就会自主地吸收这种有助于植物生长的有机物质。

加菲琳能促进榴莲的生长和发育，使未成熟的榴莲变得更加均匀和成熟。加菲琳不仅适合帮助催熟榴莲，还对其他没成熟的果蔬也有加速器的作用。

六、充分室内间隔直射阳光

刚刚采摘下来的榴莲一般来讲种种较短，需要运送、贮存，难以保证放置在适宜的温度和湿度之下，即使地面上温度合适，高空的热空气也影响着成熟度。因此，在室内放置榴莲时，要注意将其远离直射日光和空调，保持一定的通风、透明度。

太阳之光会让未成熟的榴莲变得发黄，而空调会使其水分过度流失，导致果肉干燥。所以，保持室内的温度，让榴莲慢慢地成熟。而室内的光照应是柔和、红光和黑光为主。

总结

除了以上几种方法，在选择合适的方法之前，你需要考虑到榴莲的品种和成熟程度，同时也要根据自己的环境条件，采取适合自己的方法。相信经过这些催熟的过程，你一定能够拥有一个均匀、浓郁的成熟榴莲啊！