厨房小知识：用哪种食材腌制肉类，有助于肉质变嫩 蚂蚁庄园11.17答案早知道

厨房小知识：用哪种食材腌制肉类，有助于肉质变嫩？这是支付宝蚂蚁庄园11月17日的问题，在今日已提前公布，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧。

厨房小知识：用哪种食材腌制肉类，有助于肉质变嫩

1、厨房小知识：用哪种食材腌制肉类，有助于肉质变嫩

生姜汁

大蒜汁

2、正确答案：生姜汁

6、答案解析：

姜汁不但可以祛湿除寒，还可以很大程度保证猪肉细腻软嫩的口感。