竹笋是凉性还是热性食物-吃竹笋有什么功效

竹笋作为一种营养丰富、保健功能多样的食材，对于人体的健康具有一定的益处，其性味归属一直备受关注，那竹笋到底是凉性食物还是热性食物呢？在日常生活中吃竹笋具有什么功效和作用呢？让我们一起来看看吧！

一、竹笋是凉性还是热性食物

竹笋是凉性食物，食物的寒热性质主要取决于其营养成分和成分比例。竹笋中的矿物质和维生素含量较高，并且含有一定的水分，所以一般认为竹笋是一种偏凉性的食物。

二、竹笋的功效有什么

1、清热解毒

竹笋性寒，具有清热解毒的作用，对于缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状有一定的帮助。

2、利尿消肿

竹笋含有丰富的钾、镁等矿物质，有助于促进尿量排出，对于缓解水肿、尿少等症状有一定的效果。

3、消食化积

竹笋含有丰富的纤维素，有助于促进人体胃肠道蠕动，增加饱腹感，对于缓解便秘、消化不良等症状有一定的作用。

4、降低血脂

竹笋中的膳食纤维能够与肠道内的胆固醇结合，减少人体对脂肪和胆固醇的吸收，从而降低血脂水平。

5、增强免疫力

竹笋中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

虽然竹笋具有一定的营养，但是竹笋是一种偏寒性的食物，吃的时候要注意适量，不要一次性吃得太多，如果吃得太多可能会出现消化不良的症状，例如腹胀，腹泻等。